肉炒豇豆
| 老爸的血糖有点高，有时还愿意来几口酒，血糖控制的还可以，不过也有高的时候，而豇豆的磷脂有促进胰岛素分泌，参加糖代谢的作用，是糖尿病人的理想食品，这个菜很适合老爸吃 ，夏季正是豇豆的旺季，建议老爸常吃点，对身体有好处，俗话说得好“药补不如食补” |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆300g，精肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒面适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.将豇豆洗净切成小段 |
 | 2.肉葱切丝 |
 | 3.锅内放油，待油热后放入肉丝煸炒，加适量花椒面 |
 | 4.加少许酱油 |
 | 5.放切好的豇豆翻炒 |
 | 6.加适量盐炒匀即可 |
【肉炒豇豆做法小贴士】
| 长豇豆不宜烹调时间过长，以免造成营养损失。不可食用太多，以免胀气。 |
