全麦花卷
| 家里还有一小袋全麦面粉，还是前段时间喜欢玩烘焙的时候买来做面包的，这段时间有点懒了不想做面包了，但是又担心怕坏了，所以就做花卷吃吧，全麦的东西对身体好，吃点还是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】中筋面粉200g，全麦面粉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，酵母适量 |
【制作步骤】
 | 1.普通面粉和全麦面粉混合均匀加入适量酵母和水活成面团，然后放温暖地方发酵至两倍大。 |
 | 2.大葱切葱花后加入适量盐和食用油活均匀。 |
 | 3.发好的面团擀成圆饼状。 |
 | 4.抹上一层葱花油。 |
 | 5.从一端往另外一端卷起。 |
 | 6.切成等大的块。 |
 | 7.拿两块切块的面团摞在一起用筷子压一下，左右扭动一下整理出花型。 |
 | 8.做好型的花卷放置15分钟。 |
 | 9.花卷入锅中，上汽后计时13分钟，关火再焖2分钟开锅即可。 |
【全麦花卷做法小贴士】
| 花卷的形状看自己喜欢，我做的也不太好看。 葱花内可以放盐和油，也可以放其他自己喜欢的调味料。 |
