曲奇
| 曲奇好吃既松软。。。。。。。。。。。。也可以加入香葱就是香葱味的了。 |
【食材与调料】
【主料】面粉85g，淡奶油15ml，奶粉10g，黄油90g，鸡蛋黄1个 |
| 【辅料】油适量，糖粉35g |
【制作步骤】
 | 1.黄油室内软化 |
 | 2.鸡蛋黄一个 |
 | 3.软化好的黄油加入糖粉打发 |
 | 4.打发好的黄油，打发到黄油发白 |
 | 5.蛋黄分三次打发均匀 |
 | 6.淡奶油分三次倒入打发好的黄油里面 |
 | 7.所有粉类过筛 |
 | 8.将过筛后的粉类加入到黄油里面。搅拌至无粉颗粒即可 |
 | 9.裱花嘴装入裱花袋里面 |
 | 10.挤出花形 |
 | 11.一百八十度预热，烤十五分钟 |
【曲奇做法小贴士】
| 小贴士面粉不要搅拌过度。。 |
