秋梨膏
| 最近沈阳地区雾霾严重，pm2.5过去几天甚至超过1000，一直咳嗽个不停，做点秋梨膏润润肺。梨用鸭梨或者雪花梨都行，我就用俩鸭梨一个雪花梨 |
【食材与调料】
【主料】鸭梨3-4个，罗汉果1个，冰糖20g |
| 【辅料】姜丝2-3g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料，罗汉果可以换成川贝 |
 | 2.梨去皮去核，用擦板将梨擦成蓉，或者料理机打碎 |
 | 3.梨蓉放入砂锅，加入敲碎的罗汉果，姜丝，冰糖，先大火煮，沸腾后小火 |
 | 4.熬煮半个小时之后，离火，过滤。用筛或者纱布 |
 | 5.滤出的梨汁倒回砂锅，小火熬煮，熬到粘稠，后期要不停搅拌。整个过程需要半个小时到一个小时，我用了四十多分钟 |
 | 6.熬到粘稠离火，等温热的时候加入100毫升蜂蜜，搅匀。 |
 | 7.晾凉装瓶 |
【秋梨膏做法小贴士】
