清蒸条白鱼
| 生活在江南水乡，最多的就是水产品了，鱼又是各类水产中最多的，大大小小，各种品种的鱼很多很多。今天买了一条白鱼，清蒸了吃，夏天啊，油煎的不想吃，清蒸好，原汁原味的。 |
【食材与调料】
| 【主料】条白鱼300g |
| 【辅料】葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.条白一条，已经叫卖家去鳞了。 |
 | 2.将条白洗干净，特别是肚子里的黑衣，一定要去掉。 |
 | 3.洗净的条白，放盘中。 |
 | 4.加点料酒。 |
 | 5.加上姜片，再加上蒜末和葱花。 |
 | 6.上锅，蒸熟即可。 |
 | 7.蒸鱼不用很长时间，只要鱼眼睛鼓出了就熟了。 |
【清蒸条白鱼做法小贴士】
| 这是清蒸的鱼，所以吃的时候蘸自己喜欢的调味料。 |
