清蒸红鲳鱼

01-04 投稿:floraoy
最近下班去菜市买菜,都买不到海鱼了,草鱼刺太多,想想还是红鲳吧,别看我老公这手清蒸,虽然外表不咋有抢眼的地方,味道可是真不错。

【食材与调料】
【主料】红鲳鱼1条
【辅料】油适量,盐适量,料酒适量,生抽适量,姜适量

【制作步骤】
清蒸红鲳鱼 1.红鲳去鳃洗净肚肚
清蒸红鲳鱼 2.将肉切开,容易入味,还是没有老妈弄的好看
清蒸红鲳鱼 3.放入料酒,生抽,生姜
清蒸红鲳鱼 4.放入沸水中开始蒸十分钟左右
清蒸红鲳鱼 5.我挑了一下看熟了没,顺便偷吃了一点

【清蒸红鲳鱼做法小贴士】
一次蒸熟,别总掀锅,会腥的哦。

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