桂花酸梅汤
| 虽然是立秋了，还是很闷热。人就越发的懒，每年夏天我都会做上几次酸梅汤来解暑降温，就是懒的拍照，今天在不拍图，又要等到明年了。桂花酸梅汤是一款美味饮品，主要原料有桂花等，此饮料酸甜适口，具有健胃、防暑、解渴、祛热等功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌梅50g，山楂20g，甘草5g |
| 【辅料】冰糖适量，干桂花适量，清水2000ml |
【制作步骤】
 | 1.准备好所用食材。 |
 | 2.把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟。 |
 | 3.然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草 桂花及浸泡的水一起烧开。 |
 | 4.烧开转小火煮40分钟，加入适量冰糖；然后盖上锅盖，再煮10分钟关火。 |
 | 5.冷却后将煮好的酸梅汤过滤。 |
 | 6.冰镇后饮用口感更佳。 |
【桂花酸梅汤做法小贴士】
| 制作酸梅汤的乌梅、干山楂片、甘草、干桂花等材料都可在中药店中买到。 |
