清香槐花包
| 春天，对于吃货来说真的是让人雀跃的一个季节，神奇的大自然赋予了吃货们太多的美味。又是一年槐花香，槐花一般在每年阳历的四月——五月开花，花期一般为十天——十五天左右，它如一串串小白铃铛挂在树上，花朵百中透绿，清香迷人自带香甜，每到槐花开放的时候，满大街飘着甜甜的香味，摘一朵小白花放在嘴里，味道甜甜的，记忆中是那么的甜美。当然，槐花不仅具有观赏性，更是非常好的食材，它有着凉血止血，清肝泻火，抗菌等功效，槐花花期很短，前后只有一周左右，赶着最后一波春潮，和我一起吃槐花吧~ |
【食材与调料】
【主料】大包粉15克 |
| 【辅料】金沙汤圆新250克，猪油100克，水75克，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材准备好，我用的是干槐花，事先将槐花泡发 |
 | 2.泡发的槐花清洗干净 |
 | 3.用两手将槐花紧紧挤压，去掉水 |
 | 4.将处理好的槐花和肉末一起，调味，拌匀 |
 | 5.主料里的食材放入面包桶，发酵后后取出排气 |
 | 6.分成同等大小的剂子，取一个剂子，用擀面杖擀成中间厚周围薄的饼状 |
 | 7.舀一勺槐花肉馅放在中间 |
 | 8.包成麦穗状 |
 | 9.放在蒸锅上，大火蒸熟 |
 | 10.清香扑鼻 |
【清香槐花包做法小贴士】
| 小贴士槐花的花期较短，可以将槐花摘下来，用开水汆烫后晒干，就可以随时吃到美味的槐花啦。 |
