青椒蒜苔炒肉片
| 蒜苔中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。 |
【食材与调料】
【主料】蒜苔250g，五花肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，南德调味料适量，鸡粉适量，花椒适量，青椒1个 |
【制作步骤】
 | 1.五花肉洗净切片 |
 | 2.蒜苔洗净切段，沥水 |
 | 3.青椒洗净切丝 |
 | 4.热锅凉油，油热后下入花椒爆香后捞出 |
 | 5.下入五花肉煸炒至出油微黄 |
 | 6.倒入蒜苔翻炒一会 |
 | 7.调入盐和南德调味料翻炒均匀 |
 | 8.倒入青椒翻炒均匀，最后调入鸡粉翻炒，即可 |
【青椒蒜苔炒肉片做法小贴士】
| 小贴士可以适量放点葱姜 |
