青椒牛肉
| 前天晚上吃饭，老公突然来了一句，怎么感觉好长时间没吃牛肉啊，是不是快过年了，牛肉都被卖光了。作为一个食肉族，老公无肉不欢。昨天买回卤好的牛肉，做了一个青椒牛肉，老公吃的很爽还赞叹我的厨艺有进步。据我所知牛肉可以增强免疫力；促进康复；补铁补血；抗衰老。 |
【食材与调料】
【主料】牛肉200g，青椒120g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，调味料适量 |
【制作步骤】
 | 1.青椒洗干净，斜切成丝 |
 | 2.牛肉切成薄片 |
 | 3.准备好姜蒜 |
 | 4.锅烧热，放入姜蒜炒至香味溢出 |
 | 5.倒入青椒翻炒 |
 | 6.青椒六成熟时，倒入牛肉不停翻炒 |
 | 7.加点料酒，盐，调味料翻炒盛盘。 |
【青椒牛肉做法小贴士】
| 小贴士牛肉尽量切到最薄，吃起来更加有韧性。 |
