青椒面筋
| 我家闺女一直喜欢吃我炒的面筋，今天晚上非要吃面筋只好就从冰箱里拿出来，现解冻做来给她吃，反正我炒这菜好吃的原因所在就是全是干煸，她爸一炒就会加水离开锅台去玩，这样做出来的肯定不如干煸出来的香。 |
【食材与调料】
【主料】面筋200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青椒适量，葱适量，孜然适量 |
【制作步骤】
 | 1.面筋拿出解冻 |
 | 2.把解了冻的面筋弄成这样的小条 |
 | 3.热锅入油先爆香葱花 |
 | 4.再倒入面筋翻炒 |
 | 5.加入适量的生抽继续翻炒 |
 | 6.加入青椒 |
 | 7.加入孜然粉，一直大火煸炒 |
 | 8.会有孜然和青椒的干煸香味散出，面筋不在粘锅了就可以了 |
 | 9.加入盐味，翻炒均后出锅入盘 |
【青椒面筋做法小贴士】
| 小贴士面筋配孜然粉好吃，还有炒的时候一定不要加水，可以刚开始多加点油煸炒最香 |
