青椒炒猪肉
| 今天家里就只剩些青椒了，就做一道简单易操作的青椒炒肉吧，并且也很有营养哦，青椒含有丰富的维生素C和维生素A，水分高热量低，可以适当的吃点哟 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉300g，青椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，鸡精1勺，味精半勺，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有材料 |
 | 2.肉用生粉拌匀 |
 | 3.热锅放油6成热放入肥肉 |
 | 4.把肥肉煎至两面微黄 |
 | 5.放入瘦肉 |
 | 6.炒至变色，放入生抽 |
 | 7.放入姜丝，葱花翻炒出香味 |
 | 8.放入青椒丝快速炒30秒放入盐，继续炒10秒 |
 | 9.放鸡精，味精出锅即可 |
 | 10.成品很香 |
【青椒炒猪肉做法小贴士】
| 先把肥肉煎至两面微黄，再放入瘦肉 放入青椒后大火翻炒，不然青椒容易炒软就不好了 腌制肉不要放盐，不然没有猪肉的原本香味儿 |
