青椒炒土豆片
| 土豆是我家家庭成员超级喜爱的食材，青椒清香厚实的口感，和土豆搭配，实在不错。将土豆切成大薄片用油煸炸后，口感特别面软，配上青椒再回锅炒制，加上适量的生抽提味，整道菜品口感鲜香舒服，我觉得不用食用主食，肚肚都很满足！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆150g，青椒30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切大薄片。 |
 | 2.青椒切片。 |
 | 3.起油锅，将油烧成6成热。 |
 | 4.下土豆片中火煸炸3分钟。 |
 | 5.将炸好的土豆片盛出控油晾凉。 |
 | 6.再起油锅，下青椒煸炒。 |
 | 7.下炸好土豆片。 |
 | 8.加适量的生抽翻炒。 |
 | 9.加盐，将整道菜翻炒均匀入味即可。 |
【青椒炒土豆片做法小贴士】
| 1、油烧至6成热，中火煸炸土豆片3分钟。 2、加生抽提味是很必要的。 |
