青椒炒萝卜片
| 萝卜含有能诱导人体自身产生多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。这次将萝卜与青椒丝一起炒，而且炒得萝卜刚刚断生，吃起来味道十分棒，如果炒得太烂了，萝卜很多功效就没了。 |
【食材与调料】
【主料】萝卜500g，青椒1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，葱姜蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜去皮，切成片 |
 | 2.起油锅，下葱姜蒜爆香锅 |
 | 3.下青椒爆炒 |
 | 4.下萝卜片爆炒 |
 | 5.然后下生抽，盐，大火翻炒 |
 | 6.等汁收的差不多，出锅即可 |
【青椒炒萝卜片做法小贴士】
| 小贴士这样炒制的萝卜能更好保留萝卜的很多成分，更利于发挥萝卜的功效。 |
