五彩珍珠园
一个个像五彩的珍珠,孩子看了一定喜欢吃的 |
【食材与调料】
【主料】元宵粉500g |
【辅料】玉米1个,胡萝卜1根,紫甘蓝1个,上海青2颗,白糖适量 |
【制作步骤】
1.准备好材料就开始动手了 | |
2.将紫甘蓝、上海青、胡萝卜、玉米粒分别打成汁 | |
3.纱布包裹挤压取汁、去渣 | |
4.胡萝卜汁,其他三种蔬菜也用同样的方法取汁 | |
5.糯米粉倒入容器中加入胡萝卜汁揉均成团 | |
6.用以上的方法做出另外三种颜色的,白色的就直接在元宵粉里加入冷水就可以了,五种颜色的面团 | |
7.把面团揉成一个个拇指大的圆子 | |
8.烧热水,把圆子下锅煮到圆子浮在水面上 | |
9.起锅,加少许白糖(冰糖) |
【五彩珍珠园做法小贴士】
彤妈用来调色的蔬菜不是很上色,所以颜色不够漂亮,如果有妈妈想做,不一定要用这些蔬菜的 |