青椒炒鸡心
| 富含脂肪，维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感。富含蛋白质，具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡心300g，青椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡心去油洗净 |
 | 2.青椒洗净切块 |
 | 3.锅中放油，放入蒜炒香 |
 | 4.放入鸡心翻炒，变色后，放入料酒 |
 | 5.放入适量的老抽 |
 | 6.翻炒均匀，放入一点水 |
 | 7.放入盐 |
 | 8.放入糖，炒到鸡心断生 |
 | 9.放入青椒再炒3-5分钟 |
 | 10.即可出锅装盘 |
【青椒炒鸡心做法小贴士】
| 鸡心内含污血、须漂洗后才可使用 |
