巴基斯坦炒鸡蛋
| 新疆和巴基斯坦离得很近，在美食文化上也有所交流，巴基斯坦炒鸡蛋就是比较可口的一道美食。巴基斯坦炒鸡蛋有点辣辣的味道，做法与传统的炒鸡蛋不同，看起来与平时炒鸡蛋做法大相近庭，只是起了洋气的名字。实则是不同的，增加了洋葱和辣椒混和蛋液炒制，尤其是蛋液入油锅那一瞬间，“呲啦”一声~~~一阵阵香气扑面而来, 再配上面条或米饭，一道充满异域风味的菜就上桌了。 香辣的味道一定会让你食欲大开，今天就教你来制作巴基斯坦炒鸡蛋吧~ |
【食材与调料】
【主料】鸡蛋3个，洋葱半个，青尖椒4个，红尖椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋3个，洋葱半个，红尖椒2个，青尖椒4个 |
 | 2.青红尖椒洗净和洋葱分别切成0.5厘米的方片 |
 | 3.大蒜切末 |
 | 4.将鸡蛋、洋葱片、青红椒、大蒜放入碗内，加入适量盐、胡椒粉 |
 | 5.用筷子沿同一方向搅拌均匀 |
 | 6.净锅上火放油烧热，倒入鸡蛋液 |
 | 7.颠翻炒匀，待蛋液凝固成熟，装盘即可 |
【巴基斯坦炒鸡蛋做法小贴士】
| 小贴士1.鸡蛋是最好的调味品，不用加味精、鸡精 2. 炒鸡蛋是要大火宽油急炒，这样炒出来的鸡蛋嫩 |
