青炖羊肉
| 羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，因人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。所以现在人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。 |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉750g |
| 【辅料】当归10g，油3g，盐1g，鸡精1g，大蒜适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.羊肉洗好。 |
 | 2.当归，大蒜，姜。 |
 | 3.油锅烧热，羊肉放入翻炒，放盐。 |
 | 4.放汤。 |
 | 5.煮到羊肉熟烂，放鸡精。 |
 | 6.OK |
【青炖羊肉做法小贴士】
| 肝病忌吃羊肉，高蛋白、高脂肪、高热量不利于肝脏的分解、氧化和吸收等，会加重肝脏的负担。 |
