清炖南瓜
| 南瓜营养丰富 南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,为农村人经常食用的瓜菜,并日益受到城市人的重视。 |
【食材与调料】
| 【主料】南瓜300g，红椒100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒适量，味精适量，大葱适量，姜适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.锅中起油 |
 | 3.油起加入姜蒜，盐，花椒 |
 | 4.加入南瓜翻炒 |
 | 5.加水 |
 | 6.加盖炖 |
 | 7.炖至瓜软，大火收汁，加入红椒翻炒 |
 | 8.加葱加味精 |
 | 9.炒匀完成 |
 | 10.盛盘 |
【清炖南瓜做法小贴士】
| 大火烧开中小火炖至瓜软 |
