清炒菊花脑
| 菊花脑是南京人的一道常年吃的野菜，清热去火，暑天吃了好清凉！做法挺简单的，大家可以试下咯，嘻嘻 |
【食材与调料】
| 【主料】菊花脑500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜瓣2瓣 |
【制作步骤】
 | 1.摘好菊叶，准备好蒜瓣。 |
 | 2.洗净菊叶，蒜瓣切片。 |
 | 3.热锅放油，炒野菜适当多放一点油。 |
 | 4.放入蒜瓣，炒香。 |
 | 5.放入菊叶，炒熟。加盐、加鸡精调味。 |
 | 6.装盘。完成！ |
【清炒菊花脑做法小贴士】
| 炒野菜多放点油，炒出来才不干，根据个人喜好还可放一点点糖提鲜。 |
| 菊花脑是南京人的一道常年吃的野菜，清热去火，暑天吃了好清凉！做法挺简单的，大家可以试下咯，嘻嘻 |
| 【主料】菊花脑500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精适量，蒜瓣2瓣 |
| 1.摘好菊叶，准备好蒜瓣。 |
| 2.洗净菊叶，蒜瓣切片。 |
| 3.热锅放油，炒野菜适当多放一点油。 |
| 4.放入蒜瓣，炒香。 |
| 5.放入菊叶，炒熟。加盐、加鸡精调味。 |
| 6.装盘。完成！ |
| 炒野菜多放点油，炒出来才不干，根据个人喜好还可放一点点糖提鲜。 |
