清炒菊花菜
| 上午去菜市场转了一圈，绿叶菜品种还真不太多，看到嫩嫩的菊花菜马上就买了一些，中午的青菜就是它了。春天还真得多吃点绿叶菜，可以帮助身体排除毒素~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】菊花菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，熟花生米适量，蒜末适量，姜丝适量 |
【制作步骤】
 | 1.菊花菜用清水洗净 |
 | 2.用手掰开待炒 |
 | 3.姜切丝，蒜切末，准备好熟花生米（不爱吃可以不放），淀粉水（青菜需急火快炒，所以我先准备好了） |
 | 4.座油，放姜丝爆香 |
 | 5.下入菊花菜 |
 | 6.翻炒几下后倒入少量生抽 |
 | 7.再翻炒几下，倒入熟花生米 |
 | 8.倒入淀粉水 |
 | 9.最后倒入蒜蓉，放盐调味后关火出锅。 |
【清炒菊花菜做法小贴士】
| 要大火快炒，炒的时间长了就不好吃了。 |
