清炒豆芽
| 豆芽也称芽苗菜，是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”，也称“活体蔬菜”，又被称为如意菜。豆芽能减少人体内乳酸堆积，消除疲劳，其含有干扰素生剂，能诱生干扰素，增加体内抗生素，增加体内抗病毒、抗癌肿的能力，含有丰富的维生素C、核黄素、膳食纤维。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆芽200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒适量，味精适量，青辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.辣椒 |
 | 2.豆芽 |
 | 3.热油放辣椒 |
 | 4.放豆芽 盐 |
 | 5.爆炒 |
 | 6.出锅 |
【清炒豆芽做法小贴士】
| 豆芽吧要炒过了 要有点脆更好吃一点 |
