青菜牛肉
| 牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。 |
【食材与调料】
| 【主料】牛肉250g，青菜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味精适量，辣酱适量，辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛肉用热水烫一烫，切成片 |
 | 2.青菜洗干净切段 |
 | 3.锅中加入油加热 |
 | 4.放入辣椒炸一下，这样辣椒的辣味才会出来 |
 | 5.把牛肉倒入锅中翻炒 |
 | 6.炒几分钟加入水 |
 | 7.牛肉煮30分钟加入青菜 |
 | 8.等青菜变色了就可以了 |
【青菜牛肉做法小贴士】
| 小贴士要先把牛肉煮熟了再加青菜，不然青菜会焖黄了。 |
