青菜鸡蛋汤面
| 这种煮面条的简便方法，是我打小就看妈妈煮过的，所以我家一直以来吃面条就按此方法来煮。今儿早晨当我把面条从厨房端到餐桌上的时候，小妞很兴奋，朝着我伸出一个大拇指。我故意问她：“你这是什么意思啊？”“妈妈，这是说你很棒呀，你做的东西好吃又好看！“才3岁半的妞居然能用”好吃又好看“这样的话来赞美我了，当时真是很惊喜，要知道今早就我跟她在家吃早餐，没人告诉她这样说的，太意外了……… |
【食材与调料】
| 【主料】面条200g，青菜50g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，蒜末适量，葱适量，鸡精适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋1个,陈克明面条约200克 |
 | 2.青菜洗净备用 |
 | 3.蒜,葱切末 |
 | 4.锅中热油,小火先煎一个荷包蛋 |
 | 5.荷包蛋煎好后盛出 |
 | 6.锅内的底油,将蒜末爆香后入适量水 |
 | 7.水开后放入面条 |
 | 8.煮至面条变软至熟,加盐和鸡精调味,可以放少许的生抽,也可以起到提鲜的作用 |
 | 9.最后加入青菜,片刻后即可开吃,别忘了加上鸡蛋哦 |
【青菜鸡蛋汤面做法小贴士】
| 小贴士面条不要煮的太久，不然就会把汤汁给吸了，也不够爽滑 |
