青菜炒羊肉
| 羊肉是我很喜欢吃的一道菜,一般都会买来生羊肉自已煮汤喝,用来下面条是最美味不过的鲜汤了,肉煮出来的可以凉调吃,也可以配着青菜炒着吃,这次就是和青菜一起炒,也是挺好吃的. |
【食材与调料】
| 【主料】羊肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青菜适量，葱适量，姜适量，辣椒适量，老抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.青菜洗净备用 |
 | 2.起油锅放入一些花椒 |
 | 3.爆香作料 |
 | 4.倒入事先切好的羊肉翻炒 |
 | 5.不断的翻炒,点入盐味和抽油 |
 | 6.倒入事先洗好的青菜 |
 | 7.不停的翻炒,青菜熟后就可入盘 |
 | 8.入盘上桌 |
【青菜炒羊肉做法小贴士】
| 不用炒的过老,这样羊肉就不嫩了,所以需要的是快炒快入盘,但是盐味到到 |
