芹香猪肉馄饨
| 菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称"药芹"。富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，同时，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压、健脑镇静的功效。常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g，芹菜500g，大馄饨皮1000g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，老抽适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜焯水切末，挤干水分 |
 | 2.猪肉打成泥 |
 | 3.放入生抽，老抽，盐，生姜搅拌成馅 |
 | 4.取一张馄饨皮，放上馅 |
 | 5.对折，再对折 |
 | 6.包成馄饨即可，包完全部放冰箱冷冻储藏 |
【芹香猪肉馄饨做法小贴士】
| 小贴士调味依据个人喜好 |
