芹菜香干

10-17 投稿:刨冰好吃
芹菜炒香干鲜嫩爽口,清香开胃,是一道既营养又好看的日常佳肴,而且芹菜味辛、甘,性凉,有清热平肝,健胃降压的功效;香干也偏凉性,搭配芹菜起来,养阴清火的作用特别好。

【食材与调料】

【主料】芹菜200g,香干250g
【辅料】油适量,盐适量,红椒适量

【制作步骤】
芹菜香干 1.香干洗干净切片待用。
芹菜香干 2.芹菜,红椒切段洗干净。
芹菜香干 3.锅中底油
芹菜香干 4.倒入香干,大火爆炒一下。
芹菜香干 5.香干变色后,拂到一边,下红椒,爆炒
芹菜香干 6.红椒变后,混合香干,加适量盐
芹菜香干 7.倒入切好的芹菜,爆炒一下。时间不要炒的太长
芹菜香干 8.加适量水,水开后即可起锅

【芹菜香干做法小贴士】
小贴士芹菜叶可适当去掉一些的

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