芹菜香干炒肉
| 芹菜香干炒肉是一个典型的家常菜。芹菜的清香与香干，精肉的嚼劲很下饭又好吃，开动吧！ |
【食材与调料】
【主料】芹菜50g，香干200g，瘦肉200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，红辣椒2个，青辣椒3个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材,青辣椒，红辣椒切成小段装盘备用。 |
 | 2.将芹菜切断，香干切薄片 |
 | 3.猪肉肥瘦分开切好备用 |
 | 4.坐锅热油，加入肥肉炼油 |
 | 5.倒入瘦肉煸炒 |
 | 6.炒至瘦肉变色倒入辣椒，爆炒 |
 | 7.等辣椒变软后倒入香干 |
 | 8.炒1分钟后，放芹菜一起翻炒 |
 | 9.炒出香味，放少许盐出锅 |
【芹菜香干炒肉做法小贴士】
| 小贴士炒的过程需要大火，香味才会出来 |
