芹菜麦饭

01-17 投稿:xiaomei
芹菜富含粗纤维,有降压,润肠的功效,在这个干燥的季节吃在合适不过了。作为早餐,可以做麦饭时加入肠和鸡蛋,更多营养。

【食材与调料】

【主料】芹菜1根,鸡蛋1只,火腿肠1根
【辅料】面粉少许,大蒜少许,葱花少许,盐适量

【制作步骤】
芹菜麦饭 1.芹菜,洗净淋干水,切成小段,尽量小些。加盐少许腌渍出水分。
芹菜麦饭 2.加入面粉,用筷子拌匀(家里老人传统用手揉搓匀面粉)。
芹菜麦饭 3.将裹好面粉的麦饭大火蒸15分钟。
芹菜麦饭 4.蒸好的麦饭趁热用筷子打散。
芹菜麦饭 5.鸡蛋打散,热油炒碎。
芹菜麦饭 6.切其他辅料配菜,待用。
芹菜麦饭 7.热油烹香蒜粒和葱花。
芹菜麦饭 8.倒入麦饭,鸡蛋,肠,加盐翻炒。
芹菜麦饭 9.喷香四溢又营养丰富的麦饭就做好了,尽情享用吧!

【芹菜麦饭做法小贴士】
小贴士无

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