芹菜大米粥
| 妈妈炒完芹菜肉想把剩下的芹菜叶子扔掉，我说妈妈你别扔了，我给你做一个巨好喝的粥，然后。。。然后。。。这个菜谱诞生了 |
【食材与调料】
【主料】芹菜适量，虾皮适量，鸡蛋3个 |
| 【辅料】盐适量，料酒适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.择好叶子，洗净 |
 | 2.大米淘洗干净，煮沸，第二遍的淘米水可以洗脸哦！美白的！ |
 | 3.准备好虾皮 |
 | 4.汤沸腾，将虾皮放入锅内（我这里煮了15分钟） |
 | 5.虾皮煮好以后放入芹菜叶 |
 | 6.汤再次煮沸，加入鸡蛋液 |
 | 7.煮沸后加入料酒 |
 | 8.加入盐 |
 | 9.加入味精 |
 | 10.剩下的时间按照自己喜好大米的软糯度煮，这样！香喷喷的芹菜粥就煮好了！ |
【芹菜大米粥做法小贴士】
| 小贴士1.虾皮尽量多煮一会，这样鲜味能出来，含的钙也能出来 2.如果是提前煮这个粥的话，时间可以缩短些，大米煮到硬一点就可以，然后就关火，盖上锅盖，等到你喝的时候，就会发现软糯的大米粥粗现了，而且温度也刚好喝 |
