芹菜炒香肠
| 芹菜的营养很丰富，具有平肝降压、镇静安神、利尿消肿、养血补虚、防癌抗癌的功效。这些芹菜买来好几天了一直没起来吃，这次就拿芹菜和火腿肠同炒了，味道还不错，儿子很喜欢吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜300g，火腿肠2根 |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，葱适量，酱油适量，味精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好芹菜、火腿肠、葱、油、花椒粉、酱油、盐、味精 |
 | 2.芹菜洗净斜切小段 |
 | 3.花火腿肠切片，葱切葱 |
 | 4.热油锅，放入葱花炒香 |
 | 5.放入芹菜段翻炒 |
 | 6.放入适量的花椒粉炒匀 |
 | 7.倒入适量酱油炒匀 |
 | 8.放入适量盐炒匀 |
 | 9.放入火腿肠翻炒 |
 | 10.大火翻炒片刻 |
 | 11.最后调入味精即可 |
【芹菜炒香肠做法小贴士】
| 我这芹菜比较嫩，水分大，大火翻炒至断生就可以了，这样芹菜口感很爽脆 |
