芹菜炒肉
1.先把猪肉焯水去腥 2.焯芹菜,水烧开,把芹菜放入烫几秒捞出,再过凉水,这样使芹菜更脆 3.热锅放油,放葱姜蒜,放肉炒熟放盐炒,在放芹菜,放酱油炒,尝菜淡了在放盐。出锅前放味精。 |
【食材与调料】
【主料】芹菜8根,猪肉20g |
【辅料】盐g,酱油g,味精g |
【制作步骤】
1.1.先把猪肉焯水去腥 2.焯芹菜,水烧开,把芹菜放入烫几秒捞出,再过凉水,这样使芹菜更脆 3.热锅放油,放葱姜蒜,放肉炒熟放盐炒,在放芹菜,放酱油炒,尝菜淡了在放盐。出锅前放味精。 | 2.1.先把猪肉焯水去腥 2.焯芹菜,水烧开,把芹菜放入烫几秒捞出,再过凉水,这样使芹菜更脆 3.热锅放油,放肉炒熟放盐炒,在放芹菜,放酱油炒,尝菜淡了在放盐。出锅前放味精。 | 3.1.先把猪肉焯水去腥 2.焯芹菜,水烧开,把芹菜放入烫几秒捞出,再过凉水,这样使芹菜更脆 3.热锅放油,放肉炒熟放盐炒,在放芹菜,放酱油炒,尝菜淡了在放盐。出锅前放味精。 |
【芹菜炒肉做法小贴士】