茄汁鱼丸面
| 自己做的鱼丸，加了茄汁烩了一下，用来配米饭，营养开胃，味道也不错，而且老少皆宜，还适合哺乳起的妈妈，哈哈，一举多得有木有啊 |
【食材与调料】
【主料】大米300g，鱼丸500g，西红柿500g，洋葱1个 |
| 【辅料】番茄酱50g，盐4g，糖5g，胡椒粉2g，熟豌豆粒适量 |
【制作步骤】
 | 1.大米蒸熟备用 |
 | 2.自己做好的鱼丸备用 |
 | 3.锅中放适量油，炒香洋葱碎 |
 | 4.西红柿去皮切丁 |
 | 5.倒入锅中 |
 | 6.翻炒均匀后加盐、糖和胡椒粉 |
 | 7.中小火炖至西红柿软烂后加番茄酱 |
 | 8.茄汁浓稠时，放入鱼丸 |
 | 9.稍微炖煮，收浓汤汁 |
 | 10.放入熟豌豆配色 |
 | 11.翻炒均匀离火 |
 | 12.米饭盛入盘中，盛入茄汁鱼丸即可享用 |
【茄汁鱼丸面做法小贴士】
| 小贴士豌豆纯属配色用，可以用青椒等等替代，不用也行哦 |
