茄汁肉丁面
| 广东现在的天气是越来越热了，早上7点起来送儿子上个学回来就一身的汗珠。我家厨房早上还晒太阳，做饭那更是一件让人痛苦的事情。不想做可以，不想吃可不行。来点简单的吧！ |
【食材与调料】
【主料】猪肉100g，西红柿1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.葱、香菇洗好切好 |
 | 2.西红柿去皮切小块 |
 | 3.肉洗净切丁，锅烧热放油下肉丁炒变色 |
 | 4.放入西红柿块炒出红汤，慢慢炒不要急，也可以直接放番茄酱 |
 | 5.放香菇和一半的香葱炒匀 |
 | 6.放盐调味 |
 | 7.放水或高汤大火煮开再煮2分钟 |
 | 8.放入剩下的葱花煮开 |
 | 9.汤煮好后倒出装盘备用 |
 | 10.锅放水煮开后下入面条搅一下，免粘连。 |
 | 11.面条煮好后捞出放碗中浇上提前煮好的汤即可 |
【茄汁肉丁面做法小贴士】
| 小贴士如果有番茄酱可以放些，我是本身不是很喜欢那个味道！ 煮面条一定要放多点水！ |
