茄香油菜心
| 大多时候油菜心都是用来炒着吃，或蒜香或者配蛋配肉的，其实直接用开水汆汤了捞来吃是很不错的烹饪方法哦。尤其是买到脆嫩肉质肥厚的油菜心的时候，这种捞的方法更是好吃哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】上海青500g |
| 【辅料】盐适量，花生酱适量，番茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜一片片掰开，冲洗干净备用 |
 | 2.油菜一片片的放入烧开的水中 |
 | 3.让水再次烧开 |
 | 4.翻搅使其充分汆烫 |
 | 5.捞出码放在盘子中 |
 | 6.均匀的撒上调和好的酱汁儿即可 |
【茄香油菜心做法小贴士】
| 汆汤的时间要把握好哦。如果想让菜色更好看些可以水中放入一些盐巴哦 |
