茄条炒肉
| 说实话，菜市场那么多菜，真找不出来自己喜欢的，没办反，只有买相同的菜，换个方式炒了，还没这么炒过，味道不过还不错 |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉500g，茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切丝，肥肉切片 |
 | 2.茄子洗净去皮 |
 | 3.将茄子切条状 |
 | 4.锅内放少许油倒入肥肉翻炒 |
 | 5.倒入用芡粉抓好的瘦肉翻炒 |
 | 6.倒入茄条翻炒，中途加少许清水 |
 | 7.调味起锅即可 |
【茄条炒肉做法小贴士】
| 瘦肉加少许芡粉吃着会更嫩 |
| 说实话，菜市场那么多菜，真找不出来自己喜欢的，没办反，只有买相同的菜，换个方式炒了，还没这么炒过，味道不过还不错 |
| 【主料】猪肉500g，茄子500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，芡粉适量 |
| 1.瘦肉切丝，肥肉切片 |
| 2.茄子洗净去皮 |
| 3.将茄子切条状 |
| 4.锅内放少许油倒入肥肉翻炒 |
| 5.倒入用芡粉抓好的瘦肉翻炒 |
| 6.倒入茄条翻炒，中途加少许清水 |
| 7.调味起锅即可 |
| 瘦肉加少许芡粉吃着会更嫩 |
