巧克力冰淇淋
夏季是吃冰淇淋的季节,过年买的原味巧克力还剩了许多,小家伙要吃雪糕,就拿出来做了,自己吃的没有加香精之类,原味的也不错哦。 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油200ml,牛奶200ml |
【辅料】鸡蛋黄4个,白糖100g,原味巧克力40g |
【制作步骤】
1.原料 | |
2.把牛奶倒进锅里,加入白糖和巧克力使之融化 | |
3.巧克力融化了,牛奶也煮佛了,关火,慢慢地加入蛋黄,慢慢地加,加快了成蛋糊了的 | |
4.淡奶油打发 | |
5.雪糕桶提前放冰箱里冷冻12个小时以上,需要的时候取出,把淡奶油和凉凉后的牛奶混合糊倒进雪糕桶 | |
6.打开启动按钮, | |
7.十五分钟之后,直接可以挖球呢。 | |
8.挖几个冰淇淋球,放几块草莓就可以美美的享用啦。 |
【巧克力冰淇淋做法小贴士】
小贴士蛋黄一定要慢慢地下锅,一点一点的那样,不然就成蛋糊了。 |