巧克力冰淇淋

01-16 投稿:紫豌豆
夏季是吃冰淇淋的季节,过年买的原味巧克力还剩了许多,小家伙要吃雪糕,就拿出来做了,自己吃的没有加香精之类,原味的也不错哦。

【食材与调料】

【主料】淡奶油200ml,牛奶200ml
【辅料】鸡蛋黄4个,白糖100g,原味巧克力40g

【制作步骤】
巧克力冰淇淋 1.原料
巧克力冰淇淋 2.把牛奶倒进锅里,加入白糖和巧克力使之融化
巧克力冰淇淋 3.巧克力融化了,牛奶也煮佛了,关火,慢慢地加入蛋黄,慢慢地加,加快了成蛋糊了的
巧克力冰淇淋 4.淡奶油打发
巧克力冰淇淋 5.雪糕桶提前放冰箱里冷冻12个小时以上,需要的时候取出,把淡奶油和凉凉后的牛奶混合糊倒进雪糕桶
巧克力冰淇淋 6.打开启动按钮,
巧克力冰淇淋 7.十五分钟之后,直接可以挖球呢。
巧克力冰淇淋 8.挖几个冰淇淋球,放几块草莓就可以美美的享用啦。

【巧克力冰淇淋做法小贴士】
小贴士蛋黄一定要慢慢地下锅,一点一点的那样,不然就成蛋糊了。

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