炝炒莲藕
| 莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，能够健脾益胃。尤其是女性吃藕能够达到调血、补血、红润面色的效果。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕1节 |
| 【辅料】青、红椒各1个，红椒干2个，蒜瓣5个，生姜1块，油适量，盐适量，米酒适量，调料粉适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.莲藕削皮切薄片，切好后放清水里冲一下，防止变黑 |
 | 2.青椒、红椒、蒜瓣切末，生姜切丝 |
 | 3.锅内放油烧至九成热，倒入莲藕和各种配料快速翻炒 |
 | 4.翻炒片刻后，加入盐、生抽、料酒继续炝炒 |
 | 5.放入少许调料粉和清水炒匀 |
 | 6.清脆的口感，味道不错，喜欢的朋友可以试试 |
【炝炒莲藕做法小贴士】
| 小贴士莲藕切片后放清水里冲一下，防止其变黑。 |
