千层葱油饼

01-03 投稿:提拉米苏990
“葱油饼”是大家很常见的点心,个人很喜欢吃。但是我从来没有自己做过,今天看了好豆网里面的葱油饼制作方法,突然心血来潮,想尝试做看看哦,果然成功啦!

【食材与调料】
【主料】面粉150g
【辅料】油适量,盐适量,鸡蛋1个,鲜葱少许,鸡粉适量,芝麻适量

【制作步骤】
千层葱油饼 1.准备好需要的食材。
千层葱油饼 2.葱切碎放碗里,热油淋上去,葱香满屋哦!等待冷却备用。
千层葱油饼 3.面粉加鸡蛋和鸡粉,少许盐,和适量温水和好,放置20分钟备用。
千层葱油饼 4.面团擀成0.3公分厚度的面皮,抹上冷却的葱花和少许细盐,芝麻。上下各切2刀,成8小块。
千层葱油饼 5.上下对折,再放中间。再对折(图示)
千层葱油饼 6.折好的面再用擀面杖擀薄,成长方形状。
千层葱油饼 7.平底锅刷好油热锅后,放进去切好的面饼煎至两面金黄色。
千层葱油饼 8.喷香四溢的葱油饼可以开吃啦!

【千层葱油饼做法小贴士】
煎的食候留神火力调节,注意翻面,不要煎焦了。

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