七鲜菇大战虾兵蟹将火锅
| 每年吃过圣诞大餐之后，接下来的就是吃火锅了，昨天，邀请朋友到家，品尝我做的“七鲜菇大战虾兵蟹将火锅”。用的是七种新鲜的菇类和生猛的龙虾，螃蟹。摆了一个龙门阵，本来想编一个“七鲜菇如果大战虾兵蟹将”的火锅故事的，后来，发现没有办法做到，因为客人来了，就要马上开吃，哪有时间让我左拍右拍的。哈哈，所以，没有了故事情节，有的是大家迫不及待的将锅里的龙虾，螃蟹，鲜菇捞起美滋滋的品尝着，我只好收起我的照相机，赶快加入海底捞队伍中。哈。 |
【食材与调料】
| 【主料】香菇120g，茶树菇135g，金针菇140g，鸡腿菇150g，秀珍菇150g，棕色蘑菇150g，蘑菇150g，龙虾1600g，螃蟹550g，老虎虾500g，牛肉550g，羊肉600g |
| 【辅料】罐装鸡汤2罐，香菜适量，生抽适量，沙茶酱适量，老干妈豆腐乳适量，糖醋大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.香菇 促进食欲,中风,少气乏力,提高机体适应力,防癌,降血糖,肺结核,肝病,神经炎,促进消化,减肥 。 |
 | 2.茶树菇： 开胃,健脾,止泻,补肾,滋阴,提高人体免疫力,抗衰老,美容,尿频,消肿,消肿,气喘,小儿低热尿床,抗癌 。 |
 | 3.金针菇 健脑,促进生长发育, 降血脂,降胆固醇,护肝,肠胃病, 预防心血管病,抗疲劳,消炎,抗菌,排毒,抗肿瘤,心脏病,中风 |
 | 4.鸡腿菇 开胃,健脾,安神,痔疮,有助消化,促进食欲,增强人体免疫力 |
 | 5. 秀珍菇：减肥,降血脂,抗癌,增强抵抗力 |
 | 6. 蘑菇 提高机体免疫力：蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能，从而提高机体抵御各种疾病的免疫力； |
 | 7.棕色蘑菇 宣肺解表，益气安神 |
 | 8.龙虾 |
 | 9.斩件龙虾 |
 | 10.蓝壳蟹 |
 | 11.老虎虾 |
 | 12.用自己做的“XO酱”加沙茶酱，老干妈豆腐乳和生抽调拌的蘸酱。 |
 | 13.还有其他食材：牛肉，羊肉，豆苗等等。 |
 | 14.火锅汤底用排骨熬好的汤加上和罐装鸡汤。 |
【七鲜菇大战虾兵蟹将火锅做法小贴士】
| 吃火锅没有什么特别的技巧，关键的食材挑自己喜欢吃的，汤底可以清淡，也可以香辣，麻辣。 |
