七彩水饺
| 自制的饺子吃起来口感更细腻柔软，各种蔬菜配制的饺子皮营养又漂亮 |
【食材与调料】
【主料】面粉500g，五花肉200g，菠菜1斤，马蹄1斤 |
| 【辅料】胡萝卜1根，紫薯1个 |
【制作步骤】
 | 1.紫薯蒸熟加水取汁，菠菜剁碎取汁，胡萝卜剁碎加水取汁。根据汁的多少来配面粉，面粉不要太多，揉出来的面团要软一些，静置40分钟左右！ |
 | 2.五花肉剁碎，加姜末，菠菜马蹄剁小颗粒！加入香油，生抽酱油耗油，料酒，顺时针搅拌，取筋丢掉！根据自己的口味加入调料。 |
 | 3.面团取出揉一小会，取出三分之一做成剂子。在擀成面皮，要多加白面不然粘。 |
 | 4.下锅水煮开后，加入冷水继续煮。连续加水三次，即可热气腾腾的水饺了！ |
 | 5.饺子要热热的吃才好吃 |
【七彩水饺做法小贴士】
| 小贴士配汁要适当加水，太深不好看，太浅也不好看。 |
