荠菜马蹄猪肉包
| 包馄饨还剩下蛮多的馅料就想着包包子吃，解决早餐也很不错的，加入马蹄和荠菜的馅料非常鲜美，口感要比全肉的还鲜嫩，如果喜欢也可以尝试一下。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉500g |
| 【辅料】荠菜适量，酵母4g，清水250g，马蹄适量，猪肉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备拌好的馅料 |
 | 2.面粉和用温水化开的酵母水 |
 | 3.先用酵母水和面粉拌匀再加入清水揉成光滑的面团 |
 | 4.发酵至2倍大 |
 | 5.排气滚圆分成均匀的胚子盖上保鲜膜静置15分钟 |
 | 6.之后擀成圆皮包入馅料 |
 | 7.收口做成包子，放入刷上油的蒸格上盖上，气温低了，静置1个小时。 |
 | 8.之后锅内水开后加上蒸锅大火15分钟后熄火等3分钟再打开 |
 | 9.很鲜嫩的馅料，上桌 |
【荠菜马蹄猪肉包做法小贴士】
| 小贴士1，做包子的馅料适当的偏咸鲜味口感更好。 2，500克面粉加入250克清水（包括化开酵母的温水）刚好，不同牌子的面粉吸水量也不同，不要一次性全部倒入， |
