葡萄干珍珠绿米饭

03-02 投稿:魔鬼小米
米饭内加些绿米和莲子,使米饭吃起来口感更丰富。绿米很有咬劲儿,很筋道,像粘玉米的感觉。

【食材与调料】
【主料】绿米20g,大米50g,莲子10颗
【辅料】葡萄干适量

【制作步骤】
葡萄干珍珠绿米饭 1.绿米,挑出杂质,淘洗两遍,用清水浸泡2个小时。
葡萄干珍珠绿米饭 2.莲子10几颗,洗净清水浸泡30分钟。
葡萄干珍珠绿米饭 3.大米50克,淘洗干争,清水浸泡15分钟。
葡萄干珍珠绿米饭 4.将浸泡好的大米、绿米和莲子一同放入电饭锅内,加水没过米1个指肚。按下煮饭键。
葡萄干珍珠绿米饭 5.待跳闸后,在表面撒下洗净的葡萄干。
葡萄干珍珠绿米饭 6.切断电源,闷5-6分钟。即可。

【葡萄干珍珠绿米饭做法小贴士】
绿米必须提前浸泡,否则不易煮烂。

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