葡萄干杏酱面包
| 这次做面包加了少许低粉在里面，烤制出来口感还是稍有差别的,其貌不扬的外表下内心有魅力~~ |
【食材与调料】
| 【主料】高粉230g，低粉70g，糖45g，盐3g，牛奶200ml，鸡蛋1g |
| 【辅料】酵母3g |
【制作步骤】
 | 1.酵母用温水活好，所有材料放入面包机，选择程序8“发面团”，约两个小时发酵好~~ |
 | 2.准备好自制的甜杏酱 |
 | 3.将面团排气，分割成等份，揉好 |
 | 4.取其中一份擀成饼，铺上葡萄干，卷成园型 |
 | 5.取另一份擀成饼，铺上甜杏酱和葡萄干，卷成圆型 |
 | 6.模具摸黄油，放入面团 |
 | 7.室温下盖湿布，二次发酵 |
 | 8.约2个小时，发酵好 |
 | 9.刷上全蛋液,送入烤箱170度23分钟出炉 |
 | 10.成品 |
【葡萄干杏酱面包做法小贴士】
| 注意面粉要过筛，面团才均匀 烤箱温度根据自家情况设定 |
