葡萄干奶油蛋挞
蛋挞在肯德基卖好贵,2个就去了十几二十块,自己做实惠多了,想要什么味道都行,又简单今天来个葡萄的 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮120克 |
【辅料】糖粉20克,葡萄干适量,低筋面粉20克,蛋黄3个 |
【制作步骤】
1.蛋挞皮提前拿出解冻 | |
2.在蛋糕皮解冻的同时,就来准备蛋挞液的配料 | |
3.准备奶油,纯牛奶,低筋面粉,糖粉,葡萄干,蛋黄打好盘里 | |
4.蛋黄加糖粉拌均匀 | |
5.再加入纯牛奶拌均匀 | |
6.然后加入奶油拌均匀 | |
7.继续加入低筋面粉,过筛 | |
8.过完筛的面粉非常细腻 | |
9.拌均匀至无颗粒 | |
10.然后再过筛蛋挞液 | |
11.过筛好的蛋挞液备用,这时预热烤箱,190度烤10分钟 | |
12.这时候开始把葡萄干放下蛋挞皮,葡萄干随意放 | |
13.然后把蛋挞液倒入蛋挞皮,倒八分满就好 | |
14.入烤箱190度烤50分钟就好,具体看烤箱脾气而定哦 | |
15.完成了 |
【葡萄干奶油蛋挞做法小贴士】
小贴士做好的蛋挞液一定要过筛哦,这样做出来的蛋挞才会细腻好吃 |