葡萄干奶油蛋挞
蛋挞在肯德基卖好贵,2个就去了十几二十块,自己做实惠多了,想要什么味道都行,又简单今天来个葡萄的 |
【食材与调料】
【主料】蛋挞皮120克 |
【辅料】糖粉20克,葡萄干适量,低筋面粉20克,蛋黄3个 |
【制作步骤】
![]() | 1.蛋挞皮提前拿出解冻 |
![]() | 2.在蛋糕皮解冻的同时,就来准备蛋挞液的配料 |
![]() | 3.准备奶油,纯牛奶,低筋面粉,糖粉,葡萄干,蛋黄打好盘里 |
![]() | 4.蛋黄加糖粉拌均匀 |
![]() | 5.再加入纯牛奶拌均匀 |
![]() | 6.然后加入奶油拌均匀 |
![]() | 7.继续加入低筋面粉,过筛 |
![]() | 8.过完筛的面粉非常细腻 |
![]() | 9.拌均匀至无颗粒 |
![]() | 10.然后再过筛蛋挞液 |
![]() | 11.过筛好的蛋挞液备用,这时预热烤箱,190度烤10分钟 |
![]() | 12.这时候开始把葡萄干放下蛋挞皮,葡萄干随意放 |
![]() | 13.然后把蛋挞液倒入蛋挞皮,倒八分满就好 |
![]() | 14.入烤箱190度烤50分钟就好,具体看烤箱脾气而定哦 |
![]() | 15.完成了 |
【葡萄干奶油蛋挞做法小贴士】
小贴士做好的蛋挞液一定要过筛哦,这样做出来的蛋挞才会细腻好吃 |