葡式蛋挞
| 层层酥脆，色泽揉人，奶味蛋香浓，外层松脆，内层香甜 |
【食材与调料】
【主料】淡奶油60g，蛋黄2个，细砂糖10g，葡式蛋挞皮12个 |
| 【辅料】牛奶60g |
【制作步骤】
 | 1.淡奶油加牛奶加细砂糖放电磁炉上搅拌加热至细砂糖融化及沸腾，加热好的牛奶放晾网上晾凉 |
 | 2.晾凉的牛奶加入蛋黄拌匀成葡挞液 |
 | 3.葡挞液过筛 |
 | 4.倒入葡挞皮中8分满，放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤15~20分钟，表面稍微有点焦焦即可出炉。 |
【葡式蛋挞做法小贴士】
| 小贴士。 |
| 层层酥脆，色泽揉人，奶味蛋香浓，外层松脆，内层香甜 |
【主料】淡奶油60g，蛋黄2个，细砂糖10g，葡式蛋挞皮12个 |
| 【辅料】牛奶60g |
| 1.淡奶油加牛奶加细砂糖放电磁炉上搅拌加热至细砂糖融化及沸腾，加热好的牛奶放晾网上晾凉 |
| 2.晾凉的牛奶加入蛋黄拌匀成葡挞液 |
| 3.葡挞液过筛 |
| 4.倒入葡挞皮中8分满，放入预热好的烤箱中层，上下火200度，烤15~20分钟，表面稍微有点焦焦即可出炉。 |
| 小贴士。 |
