蒲瓜大骨汤
| 现在天气热了，所以煲汤的频率更高些，夏天天气炎热，出汗比较多，所以要多补充水分，煲一些清淡的汤水是很有必要的。这道汤的蒲瓜有消暑生津，清肝明目，利尿祛湿，治糖尿病的功效。 |
【食材与调料】
| 【主料】大骨400g，蒲瓜450g，胡萝卜1根 |
| 【辅料】生姜适量，盐适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食材 |
 | 2.把大骨清洗干净放入锅中，加入姜片和适量水，滴上几滴白醋，水开后转小火煲40分钟 |
 | 3.煲汤的时候可以把蒲瓜，胡萝卜切块 |
 | 4.加入锅中再煲20分钟 |
 | 5.煲好后加入适量盐 |
 | 6.再加入适量的鸡精就可以了 |
 | 7.煲好的汤 |
【蒲瓜大骨汤做法小贴士】
| 煲汤前加几滴白醋，可以有效的让钙质释放出来。 |
