平民版马卡龙
| 俺滴杏仁粉长虫子了，只好用低粉做了。没想到也不错，还是萌萌滴，穿着小裙子。 |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉35g，蛋清35g，糖粉40g |
| 【辅料】白砂糖40g |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.蛋清打发，打发时分三次加入白砂糖。 |
 | 3.筛入低粉、糖粉，喜欢什么颜色这时候就可以加了。 |
 | 4.材料拌匀至无颗粒，面糊可以顺滑流下就好。 |
 | 5.面糊装到裱花袋里 |
 | 6.挤到硅胶垫上，建议用专用垫，好操作。把面糊晾到表面结皮，完全不粘手。 |
 | 7.烤箱210度预热，放到下层，下面再加个空烤盘挡下温度，烤到长出群边。如果5分钟还没有出群边，你的小马注定就是男生了。把下马移到中层，烤盘移到上层，烤盘里放一张锡纸，这样可以防止烤上色。改到130度烤10分钟就好。 |
 | 8.挤上自己喜欢的酱，不夹酱的也不错。 |
 | 9.白色的也挺可爱 |
 | 10.外皮超脆 |
 | 11.再晒一下 |
【平民版马卡龙做法小贴士】
| 小贴士都说小马不好做，材料，做法都不难，我觉得只要晾好皮，看好火基本不失败。 |
