苹果雪梨桂花粥
| 最近几天我家娃早上起来没什么胃口，对我拿手的杂粮粥有敷衍的趋势，喝小半碗就说饱了！我赶紧转换套路给他来了份水果粥，喝完一碗告诉我明天早上还要这个，我满心的得意，他就是那么爱吃甜食也没谁了！我在粥里加了点桂花，作为传统甜食最受亲睐的好食材，现在在餐桌已经很少见了！想起小时候妈妈做的桂花蒸藕，真是甜到了心底，玲琅满目的甜品、各式样的下午茶，都不如那个味儿沁人心脾！对宝宝稚嫩的肠胃来说，没煮过的食物性生冷，不利于消化。尤其现在的季节，生冷的水果吃多了，不仅刺激肠胃，还容易导致孩子腹泻，长期下来，宝宝肠胃不健壮，容易导致肠长得小，而发生便秘。所以从保养的角度来说，蒸煮的水果会比较适合宝宝的肠胃。 |
【食材与调料】
【主料】苹果50g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.参考月龄：8个月以上 食材准备：雪梨一个，苹果一个，大米50克，桂花少许 烹饪时间：40分钟 难度分析：初级 |
 | 2.苹果、雪梨分别去皮切丁。 这款粥也适合刚开始添加粥类的宝宝，但是要切小丁噢。 |
 | 3.锅里加入清水，倒入淘洗好的大米。 宝宝在辅食添加初期一般我们建议喝营养米粉 ，这是因为宝宝的咀嚼能力和消化能力有限，米粉作为一种强化营养且好吸收的过渡性辅食出现了。但这不意味着在辅食添加过程中米粉一直主导地位。 宝宝7-8个月就可以开始尝试稀粥和烂面条，随着辅食添加的多样化，营养来源的多样化，就可以用粥类、面食等代替米粉啦！由泥糊性状食材向颗粒性状食材及时过渡，可以增加宝宝的进食兴趣、培养宝宝的咀嚼能力。 今天这款粥就非常适合小月龄的宝宝，但是水果需要切的更细碎或者用料理机打一下才可以，很多新手麻麻不知道浓稠度怎么掌握，我最开始给宝宝添加米粥的时候是选择的“十倍粥”，也就是水米的比例是10：1，麻麻们可以参考这个比例，逐渐的增加粥的浓稠度。 |
 | 4.将苹果丁倒入锅中。 |
 | 5.加入雪梨丁，大火煮开然后转中小火熬煮30分钟。 熬煮的过程中顺着一个方向搅拌几次，防止沾锅。煮到后半程如果担心扑锅可以放一个木铲子在锅里，盖上盖子，这样可以流出来缝隙让水蒸气对流。 |
 | 6.煮好以后撒上一点桂花，为水果粥增色添香。 |
 | 7.将桂花搅拌均匀就可以盛碗啦！ |
 | 8.宝宝食欲不振，你有没有想过尝试着用新鲜水果做几道清新爽口、营养健康的水果粥呢。 |
【苹果雪梨桂花粥做法小贴士】
| 小贴士1.寒凉类水果 寒凉类水果有柑、橘、菱、荸荠、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等。 2.温热类水果 温热类水果有枣、栗、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等。因此体质燥热的人食用要适量。 3.甘平类水果 甘平类水果有梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等。 |
