苹果烧鸡腿
| 这道菜酸酸甜甜滴很开胃，加上水果入味，味道更是不一般，有一股不属于苹果的香味散发在口齿间。 |
【食材与调料】
| 【主料】苹果1个，鸡腿2个，鸡翅2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，醋适量，白糖适量，生抽适量，蕃茄酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料图：鸡腿2个，鸡翅2个，鸡架拿去煲汤了。 |
 | 2.鸡腿切块状，备好苹果跟姜。 |
 | 3.苹果切小块，姜切片。 |
 | 4.锅中烧开水，鸡块倒入焯水3分钟。 |
 | 5.捞起备用。 |
 | 6.锅中热油，倒入鸡块翻煎至微焦。 |
 | 7.倒入苹果翻炒。 |
 | 8.下入姜、盐、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒匀。 |
 | 9.兑水淹没鸡块的一半。大火煮开，中火烧十分钟。 |
 | 10.大火收汁。未收汁前尝尝味道，如果不适合再适当添加。 |
【苹果烧鸡腿做法小贴士】
| 各人口味不同，我家人不喜欢吃太酸甜的，所以我蕃茄酱没下太多，加上生抽不上色，所以不太艳，如果想颜色鲜艳一些，加适当添加生抽跟蕃茄酱即可。 苹果要削皮，口感会比较好。 |
